100 kg/h Lebensmittelgeeigneter Zentrifugalsprührockner mit konfigurierbarer Mehrstoffheizung und Schnellwechseldesign

The Multi-Purpose Food Grade Centrifugal Spray Dryer is a versatile 100 kg/h drying platform designed for food manufacturers who process a diverse range of liquid ingredients into high-value powder productsIm Gegensatz zu speziellen Trocknern für ein Produkt ist dieses System für maximale Flexibilität konzipiert und verarbeitet Kaffeeextrakt, flüssige Eier, Obst- und Gemüsesäfte, Maltodextrinlösungen,HefeextrakteDiese Anpassungsfähigkeit macht es zur idealen Investition für Co-Packer, Hersteller von Spezialzutaten,und Lebensmittelunternehmen mit breiten Produktportfolios.

Ein wichtiges Designmerkmal ist die konfigurierbare Heizungsquelle, die Dampf-,oder Erdgasheizung je nach den spezifischen Anforderungen jedes Produkts und den verfügbaren Versorgungsmitteln an der AnlagestelleDiese Flexibilität sorgt dafür, daß die Verarbeiter die kostengünstigste und betrieblich am besten geeignete Energiequelle für ihre Gegebenheiten auswählen können.Die präzise PID-Temperaturregelungsschleife hält die Einlasstemperatur innerhalb von plus oder minus 2 Grad Celsius im gesamten Betriebsbereich von 140 bis 280 Grad Celsius stabil, die die für wärmeempfindliche Lebensmittelbestandteile erforderlichen sanften Trocknungsbedingungen bieten und gleichzeitig Produkte mit höherem thermischen Einsatz bieten.

Der Zentrifugal-Atomizer verfügt über eine 120 mm große Scheibe mit variabler Drehzahlregelung von 14.000 bis 20.000 U/min.Kaffeenextrakt benötigt für Instantkaffee-Anwendungen mit kontrollierter Bulkdichte typischerweise eine grobere Partikelgröße, während Eipulver eine feinere Atomisation erfordert, um eine vollständige Trocknung und eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.Die Fähigkeit, die Geschwindigkeit des Sprühers über einen breiten Bereich hinweg anzupassen, ermöglicht es Lebensmitteltechnologen, die Eigenschaften des Pulvers einschließlich der Partikelgröße zu optimieren, Massendichte, Durchflussfähigkeit und Aufbereitungsverhalten für jede Produktformulierung.

Der Durchmesser ist 2,8 Meter mal 6.Der 5-Meter hohe Trocknungsturm bietet die optimale Aufenthaltszeit für eine Verdunstungskapazität von 100 kg/h und bietet gleichzeitig einen für mittelgroße Lebensmittelverarbeitungsbetriebe geeigneten FußabdruckDer Turm und alle Produktkontaktflächen sind entweder aus 304SS oder 316SS Lebensmittel-Edelstahl erhältlich.mit der Option 316SS, die für Produkte mit höherem Säuregehalt oder Chloridgehalt empfohlen wird, die eine erhöhte Korrosionsbeständigkeit erfordernDie innere Oberfläche übersteigt die hygienischen Normen 3A, wobei alle Schweißschläuche gepolstert werden, um mögliche Lagerstellen für Produktreste oder mikrobielles Wachstum zu beseitigen.

Der Produktwechsel erfolgt durch ein schnell freigesetzendes Zyklon- und Sammelgefäßdesign, das eine vollständige Demontage, Reinigung und Neuanordnung in weniger als 60 Minuten ermöglicht.Das System unterstützt sowohl die Nassreinigung mit validierten CIP-Sprühgeräten als auch die Trockenreinigung mit DruckluftreinigungDie PLC-Steuerung speichert unbegrenzte produktspezifische Rezepte.so dass die Bediener die optimierten Parameter für jedes Produkt mit einer einzigen Berührung abrufen können, wodurch die Einrichtungszeit und das Risiko von Fehlern des Bedieners bei Produktübergängen drastisch verringert werden.

• Konfigurierbare Mehrbrennstoffheizung:Auswählen von Dampf-, Elektro- oder Erdgasheizung, um die verfügbaren Standortversorgungsanlagen zu entsprechen und die Energiekosten für jede Produktkategorie zu optimieren, die auf der Ausrüstung verarbeitet wird.
• Produktdesign mit schneller Änderung:Die Werkzeugfreie Zyklon- und Sammelbehältermontage ermöglicht einen vollständigen Produktwechsel mit validierter Reinigung in weniger als 60 Minuten und maximiert so die Flexibilität der Produktion und die Auslastung der Anlagen.
• Weite Geschwindigkeitsspanne des Sprengers:14Durch die Steuerung der variablen Geschwindigkeit von 1000-20000 Dreh/min können Lebensmitteltechnologen Partikelgröße, Massendichte und Löslichkeit für Kaffee, Eier, Milchprodukte und spezielle Zutatenpulver anpassen.
• Unbegrenzter Rezept-Speicher:Das PLC-System speichert und ruft vollständige Parametersätze für jede Produktformulierung ab, wodurch eine einfache Umstellung mit dokumentierter Konsistenz zwischen den Produktionskampagnen möglich ist.
• 316SS Option verfügbar:Produktkontaktflächen, die in Edelstahl 316SS konfiguriert werden können, für saure Produkte und chloridhaltige Formulierungen, für die eine höhere Korrosionsbeständigkeit als die der Norm 304SS erforderlich ist.
• Profil der sanften Trocknung:Eine präzise PID-Temperaturkontrolle mit einer Stabilität von plus oder minus 2 Grad Celsius bewahrt flüchtige Aromaverbindungen im Kaffee und funktionelle Proteine im Eipulver während des Trocknungsprozesses.
• Kompakte 100 kg/h Fußabdruck:2Der 0,8-Meter-Durchmesser des Turms ermöglicht die Installation in mittelgroßen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, ohne dass umfangreiche Anpassungen im Bauwesen oder Anpassungen der Gebäudehöhe erforderlich sind.

Die Hersteller von Instantkaffee schätzen diesen Sprühtrockner für seine Fähigkeit, flüchtige aromatische Verbindungen während des Trocknungsvorgangs zu bewahren.Die präzise Niedertemperaturregelung in Kombination mit der schnellen Trocknungskinetik erfasst das empfindliche Geschmacksprofil, das erstklassige Instantkaffeeprodukte definiertDas System erzeugt frei fließendes Kaffeepulver mit kontrollierter Bulldichte, das sowohl für die Verpackung von Einzelhandelsgefäßen als auch für die Verpackung von Einzelpackungen geeignet ist.Co-Packer, die Instantkaffee für verschiedene Marken herstellen, schätzen die schnelle Umstellung zwischen verschiedenen Kaffeerozügen und Bratprofilen..

In den Eierverarbeitungsbetrieben wird diese Ausrüstung zur Herstellung von Volleneierpulver, Eierblumenpulver und Eiweißpulver für die Bäckerei-, Pasta- und Lebensmittelindustrie eingesetzt.Die milden Trocknungstemperaturen bewahren die Eiweißfunktionalität einschließlich Schaumbildung, Emulgations- und Gelatisierungseigenschaften, die für diese nachgelagerten Anwendungen unerlässlich sind.Die hygienische Gestaltung mit polierten Innenflächen und validierten Reinigungsverfahren gewährleistet die mikrobiologische Qualität, die von den weltweiten Eierpulverkunden gefordert wird, während die Option 316SS die natürlich vorkommenden Schwefelverbindungen in Eierprodukten berücksichtigt.

Die Hersteller von Getränkeinhaltsstoffen verwenden das System zur Herstellung von pulverisierten Fruchtsaftkonzentraten, Teenextrakten, Formulierungen für Sportnahrung und funktionellen Getränkevormischungen.Das Mehrzweckdesign ermöglicht die Herstellung verschiedener Pulverprodukte mit einer einzigen Investition in Anlagen, die maximale Auslastung der Anlagen für Hersteller mit saisonalen oder auf Kampagnen basierenden Produktionsplänen.Geschmackshäuser profitieren von der vollständigen Eindämmung flüchtiger Aromaverbindungen und der Fähigkeit, eingekapselte Geschmackspulver mit längerer Haltbarkeit für die Verwendung in Getränken mit trockener Mischung herzustellen, Instant Suppen und Gewürzmischungen.

Jeder Mehrzweck-Sprühtrockner für Lebensmittel ist sorgfältig in exportierenden Holzkästen mit Vakuumversiegelung und Trocknungsmittelschutz verpackt.Alle Sanitärkomponenten einschließlich des Sprühers, Zyklon- und Sammelbehälter werden einzeln in Reinraumverpackungen verpackt und versiegelt, um während des Transports hygienische Bedingungen zu gewährleisten.Die umfassende Dokumentation umfasst die Anleitung der Ausrüstung, Materialzertifikate, Berichte über die Zertifizierung der Oberflächenveredelung, HACCP-Konformitätsdokumentation und Reinigungsvalidierungsprotokolle.

Unser Qualitätssicherungsprogramm beinhaltet komplette Fabrikprüfungen einschließlich mechanischer Prüfung des Sprühers bei allen Betriebsgeschwindigkeiten, hydrostatischer Druckprüfung der Heizluft,Überprüfung der elektrischen Sicherheit nach IEC-NormenEine 12-monatige Garantie deckt Herstellungsfehler ab, mit optionaler Inbetriebnahme vor Ort, Betriebsbetreuerschulung,und präventive WartungsprogrammeUnsere Spezialisten für Anwendungen in der Lebensmittelindustrie bieten Formulierungsberatung und Prozessoptimierungsunterstützung, um Kunden bei der Erreichung ihrer Ziel-Pulverspezifikationen von der ersten Produktionscharge an zu unterstützen.